厨房食品加工机

食品加工机是可进行多种食物加工操作的厨房电器，又称厨房多用机。
食品加工机分为动力部和工作部两大部分。动力部是食物加工机的台座，常用铝压铸或注塑而成，台座中装有电动机和变速机构，面板上装有调速按钮，可以按加工操作的需要，使工作部处于不同的工作位置。工作部用于进行食物加工，往往有多个，各自具有不同的用途，较常见的工作部类型有片切刀（切片）、孔切刀（擦丝）、绞刀（绞肉）、十字刀（水果搅打出汁）、挤汁头（挤柠檬类水果汁）、面片辊子（压面片）、面条轧刀（轧面条）、搅拌器（和面、打蛋）