8000吨味精厂发酵车间工艺设计

8000吨味精厂发酵车间工艺设计

1.2 味精工厂的设计原则
设计工作做到精心设计，投资少，技术新，质量好，收效快，同收期短，使设计工作符合社会主义经济建设的总原则。设计工作必须认真进行调查研究，要学会查阅文献，搜集设计必须的技 术基础资料，加强技术经济的分析工作，深入调查，与同类型厂的先进技术的经济指标相比较，要善于从实际出发去研究分析碰到的问题。设计必须结合实际，因地制宜，体现设计的通常性和独立性相结合的原则。工厂生产规模、产品品种的确定，要适应国民经济的要求，要考虑资金来源，建厂地址、时间、三废综合利用等条件，并适当留有发展余地。应采用新技术，力求在设计时，在技术上具有现实性和积极性，在经济上具有合理性，并根据设备和控制系统，在资金和供货可能的情况下，尽可能的提高劳动生产率，逐步实现机械化和自动化。还应考虑采用微生物发酵工厂的独特的要求，注意周围环境的清洁卫生以及工厂内车间与车间之间对卫生、无菌、防火等条件的相互影响。设计工作应加强计划性，各阶段工作要有明确的进度。