炒茶机及其控制系统设计开题报告

一、毕业设计（论文）综述（题目背景、研究意义以及国内外研究情况）
1、题目背景、研究意义
随着现代科学的不断发展，近年来茶叶的加工技术日趋先进，特别是机电一体

化、计算机与自动化控制、酶膜工程和现代保鲜等高新技术在茶叶加工中的普遍应

用，使各种新型茶产品不断涌现，各类茶叶加工升值创造了更为良好的条件。品质

良好的鲜叶，通过先进的科学技术加工而使香气成分逐步优化，成为有良好色、香、

味、形的成品茶，既能满足市场需求，也为茶业企业带来良好的经济效益。

自动化茶制机的研究意义是将茶叶加工机械和微型计算机的控制相结合，使其

具有“安全、智能、多功能、节能和环保”的优势，给人们的工作带来了许多便利。
本设计希望将目前用于工业化生产的炒茶机改型，提供技术设备支持。